道明寺粉（5割中粒） / 300g【 富澤商店 公式 】：製菓 材料 富澤 商店

道明寺粉（5割中粒） / 300g【 富澤商店 公式 】

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蒸したもち米を乾燥させ1／5に割りました。道明寺餅、桜餅の他、蒸し料理、揚げ物などに。管理番号：240211-1■名称：道明寺粉■原材料名：もち米（国産）■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から210日■成分表示：(100g当たり) エネルギー372 kcal たんぱく質7.1 g 脂質0.7 g 炭水化物80.4 g 食塩相当量0.0 g ■注意事項：* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。■ご利用方法：＜桜餅の作り方(15個分)＞1．鍋に砂糖70gと水280ccを入れて火にかけ、砂糖をとかしながら沸騰させたら火を止めます。　2．食紅少々を加えた1に道明寺粉150gを入れ、中火で木べらを使い7、8分煮ます。　3．火を止めてラップで表面をおおって40分蒸らします。　4．3を15等分し、こしあん350gも15等分して丸めます。　5．手のひらに砂糖水(分量外)をつけ4の道明寺を直径7cmくらいに広げ中心にあんこを置いて包みます。　6．水洗いして水気を良く切った桜葉の塩漬けで包みます。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目

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